Hace unos días, decidí rendir homenaje al maestro Anthony Bourdain siguiendo una de sus recetas más icónicas: el Bœuf bourguignon. Inspirado por su pasión y respeto por la cocina, me sumergí en el proceso de preparar este platillo clásico, cuidando cada detalle para honrar su legado. Al final, no solo disfruté de una deliciosa comida, sino que también capturé una fotografía del resultado. La imagen refleja la riqueza y profundidad de sabores del Bœuf bourguignon, con colores cálidos y texturas que evocan la tradición culinaria francesa. Esta fotografía es mi pequeño tributo a Bourdain, un maestro que nos enseñó a explorar el mundo a través de la comida.
